AnticaGelateriaDonnaCarmela
“trasformando la povertà in dolcezza”
La nostra storia
Donna Carmela nasce nel 1890 a Novara di Sicilia, tra colline silenziose e gesti semplici. Negli anni più duri della guerra, quando la fame e la paura facevano parte della vita quotidiana, trovò un modo per donare conforto: preparava in casa il gelato, con ciò che aveva, latte di capra e frutta secca, trasformando la povertà in dolcezza.
Quel profumo attirava i bambini del paese, che si stringevano attorno a lei. Bastava un cucchiaio di gelato per farli sorridere, per far dimenticare, anche solo per un momento, la fame e le difficoltà. Non era solo un dolce: era un gesto d'amore, di cura, di speranza.
Donna Carmela non aprì mai una gelateria. Il suo gelato era un dono, fatto per la famiglia e per il paese, con il cuore prima ancora che con le mani.
Oggi quella storia continua a vivere. Lo stesso amore, la stessa anima, lo stesso gusto sincero.
La storia
Non era solo
un dolce.
Era un gesto d'amore, di cura, di speranza. Un gelato fatto in casa con quello che c'era, latte di capra e frutta secca, e regalato a un paese intero.
- L'anno
- 1890
- Il paese
- Novara
di Sicilia - La famiglia
- Quarta generazione
quando tutto comincia
tra colline silenziose
Da quei gesti pazienti nasce una tradizione
Il banco, gusto per gusto
I nostri
gusti.
Il gelato si manteca qui, e il banco cambia con le stagioni. I gusti del giorno sono scritti sulle lavagne sopra il banco: se ne cercate uno in particolare, chiamateci prima di passare.
Gelato
Mantecato qui, come dal 1890.
Granite
Servite con la brioche, alla maniera siciliana.
Brioche
Col tuzzu, calde sul banco la mattina.
Caffè
Al banco, dalle nove del mattino.
latte di capra e frutta seccala ricetta del 1890, dal loro pannello
I gusti di oggiIl banco
Gelato, granite
e brioche.
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su sette.
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Ogni giorno, festivi compresi. Sedici ore e mezza al banco.
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